花生,花生,落花生

《本草綱紀拾遺》中說到「花生有悅脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止痰之功效」,因此花生又稱「長生果」。

「長生果」之名大家不一定清楚,但各位龜蜜一定還記得「花生」是個縮寫,它的全名,其實叫做「落花生」吧!

為什麼會叫做「落花生」呢?落花生,落花生,落花,果就生。

一般常見的果實都是在植株上逐漸成熟長大,花生則有非常特別的模式,它的果實喜歡陰暗的環境,因此總愛往土裡鑽,宅在土裡慢慢長胖,茶來張口、飯來伸手,使人羨慕(嗯?)。

花生的花在完成受精後,會在1∼2天內凋落,接著從子房(註1)與花托間的部位伸出子房柄,向地面伸長、插入土中,逐漸膨脹形成莢果。感覺就像是果實捨不得掉落的花瓣,一路朝它蔓生,最終在因花朵而肥沃的土壤中找到歸宿,成熟,繼而繁衍。

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從子房與花托間的部位伸出子房柄,向地面伸長、插入土中,逐漸膨脹形成莢果

也有人從「落花生」的身上看到了人生,有時候,努力的「結果」並不一定就在一眼可見的地方,而默默地在不為人知的角落茁壯著,等待成熟的那天,破土而出、容光煥發。

Ps.並非所有的花在開花後都能結果,資料指出直立型品種每株開花數220∼520朵,平均約320朵;匍匐型品種每株開花數830∼1,700朵,平均約1,050朵。但其中結實的有效花比率僅在3∼10%之間,此比率則主要與環境土壤、氣溫、雨量及栽培方法有很大關係。


註1:子房是被子植物(註2)生長種子的器官,就像是人類的子宮,只不過植物子房的位置不定,而人類相對而言較為固定(有甚麼好相對的!)。

註2:被子植物又名「開花植物」或「有花植物」。


參考資料:

楊藹華、陳國憲(2016)。〈上開花下結果 ─ 落花生〉,《科學發展》,526,16-21。取自https://ejournal.stpi.narl.org.tw/sd/download?source=10510-03.pdf&vlId=C0D093EA-1D2B-4D40-8B5C-50FAEDEA723E&nd=1&ds=1

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